BeliRp20,000,-
( Stok sedang Kosong )

Kue Mangkok Klasik dan Modern


oleh Lanny Soechan

Siapa yang tak kenal kue mangkok? Banyak orang, tua dan muda menggandrungi kue yang satu ini, tidak hanya karena kelezatannya namun juga karena terpikat oleh tampilannya yang unik bagai

bunga-bunga mungil yang sedang merekah.

Buku ini berisi 12 resep dan tampilan kue mangkok klasik dan modern. Sebagian besar terbuat dari tepung beras, bahan yang biasa digunakan untuk pembuatan kue mangkok klasik. Kue mangkok klasik yang kita kenal selama ini berwarna merah muda, merah, dan cokelat. Lanny Soechan telah menyusun beberapa resep kue mangkok modern, dengan tampilan baru seperti kue mangkok otomatis, kue mangkok kapas merekah, dan kue mangkok piring Medan, dalam warna-warni yang semarak. Ada juga resep yang merupakan pengembangan dari kue mangkok modern seperti talam kue mangkok mahkota, dan kue mangkok puding tapai.

Selain komposisi bahan yang tepat pada resep, Lanny Soechan memberikan trik khusus agar kue dapat merekah dengan sempurna. resep-resep kue mangkok dalam buku ini merupakan pengembangan dari resep tradisional yang ada. Menghasilkan resep yang lebih mudah dan praktis.


DETAIL

Judul Kue Mangkok Klasik dan Modern
ISBN/EAN 9792219110 / 9792219110
Pengarang Lanny Soechan
Penerbit Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Terbit 25 Januari 2006
Pages 0
Berat 175 gram
Dimensi(mm) 140 x 210
Tags menu kesehatan
Kategori Kesehatan

Hubungi Kami

Grazera.com
Gedung Kompas Gramedia Lt. 6
Jl. Palmerah Barat 29 - 37
Jakarta pusat 10270
Telp : 021-35880760
           021-53699200
           021-5350377 ext 87627 / 87625
email : cs@grazera.com